Us presentem una deliciosa recepta d’ossobuco de vedella Massot tradicional! L’ossobuco és un plat amb un sabor intens i característic. En aquesta recepta, us ensenyarem com preparar l’ossobuco de vedella tendre i saborós, cobert amb una deliciosa salsa elaborada amb la mateixa cocció.
Preparat per sorprendre amb un plat ple de sabor i textura amb cada mossegada?
Passos a seguir:
1- Marcar en una cassola els talls de ossobuco.
2- Retirar i afegir totes les verdures tallades, deixar coure a foc lent uns 15 min.
3- Afegir el vi, el brou i l’ossobuco i deixar coure una hora a foc lent.
4- Lligar-ho amb una mica de xocolata.
-
Ossobuco (2kg)12,40€
