Costelles de vedella al forn

Elaboració

Si t’agrada la vedella i encara no l’has tastat al forn, no saps el què t’estàs perdent!

A continuació t’expliquem com pots preparar aquesta recepta d’una manera ràpida, fàcil i boníssima!

  1. Adoba en un bol les costelles la nit abans amb: oli d’oliva verge extra, vi blanc, orenga, farigola, pebre negre, all picat i pebre vermell dolç. Pinzella la costella pels dos costat de la costella, tapa-ho amb paper de film i deixa-ho reposar unes hores.
  2. Pela les patates, talla-les a grills i adoba-les amb la mateixa salsa. 
  3. 3. Coloca les patates a una safata de y afegeix una mica d’aigua perquè les patates no es cremin. Fica la safata a la part inferior del forn. 
  4. A la part superior del forn afegeix la reixeta amb les costelles on es rostiran mentre que el suc de la costella caurà a la safata on es faran les patates.
  5. Amb el forn pre-calentat a 210º cuina-les entre 30-40 minuts. Passat 20 minuts,torna a pizella les costelles amb el adob, les salarem i els hi donarem la volta. 
  6. Passat els 40 mintus,  només et quedarà treure-ho del forn i gaudir del seu exquisit gust!

Ingredients

- 1 Kg i mig de costelles de vedella Massot- 2 patates- C/c orenga - C/c farigola- 1 dent d’all- C/c pebre vermell dolç- C/s aove- 100 gr vi blanc- Sal- Pebre- Aigua

Imatges

Cistella de la compra

0
image/svg+xml

Vaja! encara no hi ha cap producte a la cistella

Continua comprant