Entrecot part ampla

(0,5 Kg)

13,75€

Carn ideal per cuinar a la planxa o a la brasa, per poder degustar tot el seu sabor.

Entrecot de la part ampla venut a unitats. Cada unitat pesa 500 grams.

Peça extreta de la part ampla del llom alt, amb la costella i sense os. És una carn més tendra i sucosa que la del llom baix gràcies a la infiltració del greix. Peça selecta molt apreciada pels consumidors de carn premium.

Recomanem temperar la carn traient-la de la nevera 20 minuts abans de ser cuinada i cuinar-la a foc viu “volta i volta” per poder gaudir de tot el seu sabor i per evitar que el seu interior es cuini.

També recomanem cuinar-lo sense sal i afegir-hi sal grossa en l’emplatat. Així, en potenciareu tot el seu sabor.

Preu per unitat: 13,75 €

El quilo surt a 27,50€

Informació addicional

A Vedella Massot només oferim carn 100% de vedella de primera qualitat provinent de les nostres granges (100% de proximitat, consum local), i amb la millor relació qualitat – preu degut al curós control en tot el procés de producció de la carn. Tots els nostres productes són d’elaboració pròpia i lliures d’al·lèrgens, químics i additius.

Per mantenir totes les propietats de la carn, totes les nostres pece, filetejats i elaborats es presenten en envasos reciclables al buit i en safates termosegellades.

El nostre objectiu principal és la teva satisfacció. Per això, personalitzem la teva comanda segons les teves necessitats REALS