Entrecot parte ancha

(0,5 Kg)

13,75€

Carne ideal para cocinar a la plancha o a la brasa, para poder degustar todo su sabor.

Entrecot de la parte ancha vendido a unidades. Cada unidad pesa 500 gramos.

Pieza extraída de la parte ancha del lomo alto, con la costilla y sin hueso. Es una carne más tierna y jugosa que la del lomo bajo gracias a la infiltración de la grasa. Pieza selecta muy apreciada por los consumidores de carne premium.

Recomendamos atemperar la carne sacándola de la nevera 20 minutos antes de ser cocinada y cocinarla a fuego vivo “vuelta y vuelta” para poder disfrutar de todo su sabor y para evitar que su interior se cocine.

También recomendamos cocinarlo sin sal y añadirle sal en escamas en el emplatado. Así, potenciaréis todo su sabor.

Precio por unidad: 12,85 €

El kilo sale a 25,7€

Información adicional

En Vedella Massot sólo ofrecemos carne 100% de ternera de primera calidad proveniente de nuestras granjas (100% de proximidad, consumo local), y con la mejor relación calidad – precio debido al cuidadoso control en todo el proceso de producción de la carne. Todos nuestros productos son de elaboración propia y libres de alérgenos, químicos y aditivos.

Para mantener todas las propiedades de la carne, todas nuestras piezas, fileteados y elaborados se presentan en envases reciclables al vacío y en bandejas termosegadas.

Nuestro objetivo principal es tu satisfacción. Por ello, personalizamos tu pedido según tus necesidades REALES