Entrecot parte ancha
Entrecot parte ancha
12,85€
Carne ideal para cocinar a la plancha o a la brasa, para poder degustar todo su sabor.
Entrecot de la parte ancha vendido a unidades. Cada unidad pesa 500 gramos.
Pieza extraída de la parte ancha del lomo alto, con la costilla y sin hueso. Es una carne más tierna y jugosa que la del lomo bajo gracias a la infiltración de la grasa. Pieza selecta muy apreciada por los consumidores de carne premium.
Recomendamos atemperar la carne sacándola de la nevera 20 minutos antes de ser cocinada y cocinarla a fuego vivo “vuelta y vuelta” para poder disfrutar de todo su sabor y para evitar que su interior se cocine.
También recomendamos cocinarlo sin sal y añadirle sal en escamas en el emplatado. Así, potenciaréis todo su sabor.
Precio por unidad: 12,85 €
El kilo sale a 25,7€
Información adicional
En Vedella Massot sólo ofrecemos carne 100% de ternera de primera calidad proveniente de nuestras granjas (100% de proximidad, consumo local), y con la mejor relación calidad – precio debido al cuidadoso control en todo el proceso de producción de la carne. Todos nuestros productos son de elaboración propia y libres de alérgenos, químicos y aditivos.
Para mantener todas las propiedades de la carne, todas nuestras piezas, fileteados y elaborados se presentan en envases reciclables al vacío y en bandejas termosegadas.
Nuestro objetivo principal es tu satisfacción. Por ello, personalizamos tu pedido según tus necesidades REALES